油訊 - 導油網—食用油行業網站，服務食用油、油脂產業

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精選油業油市頭條油問油安制油營銷法規

四種最容易導致癌的用油習慣 2008-03-02

簡要內容：“油”是人們每日必吃的食物，因此它的用法是否科學對人體健康至關重要，如果使用不當，日積月累甚至可能引發癌癥。日前，我國著名心血管專家洪昭光教授針對人們在飲食生活中對食用油方面容易造成的一... [詳細]

花生油會有沉淀物？工商熱心解疑惑 2008-02-27

買了花生油后，使用過程中發現底部有不明白色沉淀物，會不會是劣質油呢？消費者楊某最后在甌海工商部門的幫助下，最終解除了疑惑，并得到了滿意的答復。日前，在浙江溫州務工的新溫州人楊某在潘橋農貿市場一副食... [詳細]

油脂的過度加工問題不可等閑視之 2008-02-25

近幾年，油脂工業的過度加工問題受消費誤區的影響，表現得甚為突出，也極為普遍。色拉油是西方國家僅用，于制作涼拌菜色拉時的專用袖，在我國卻被廣泛用于日常烹調用油，成為食用油消費的主要品種。生產色拉油要... [詳細]

消費者狀告橄欖葵花油虛假宣傳獲賠償 2008-02-19

中國現代企業報報道：隨著2009年“3·15”消費者權益保護日的臨近，本報維權新聞熱線又傳來消息：消費者楊先生狀告“香約”橄欖葵花油虛假宣傳案已有結果，楊先生獲得了上海樂眾糧油公司雙倍賠償。雖然獲賠金額僅... [詳細]

看營養師家里如何選食用油 2008-02-17

如今的主婦主夫們，小時候幾乎都吃過那種混濁的“粗油”?？扇缃竦某胸浖苌?，全是清澈透亮的烹調油。按來源分，有大豆油、花生油、玉米油、橄欖油、葵花油、菜籽油等，還有各種各樣的調和油和營養油，難免讓消... [詳細]

花生油疑變“鮮橙汁”？都是低溫“惹的禍” 2008-02-04

碧海銀沙網訊：近日，湛江出現了創紀錄的5℃左右的低溫天氣，與此同時，不少人發現家中的花生油開始結絮，甚至有凝固的現象。筆者家中的一瓶5升裝名牌純正花生油看上去就像是一大支黃綠色的“鮮橙汁”，有一位同... [詳細]

“少吃油，吃好油”，營養健康新理念 2008-01-27

中國人“嗜油”的不良飲食習慣，已經大大影響了自己的身體健康。最近的全國城市居民膳食調查顯示，我國人均日攝入食用油量44克，比起中國營養學會推薦的每人每天油脂攝入25克，超標了76%。許多營養專家指出，這種... [詳細]

正視食用油冬季低溫凝固現象 2008-01-24

近日來，有部分市民反映從超市買的食用調和油和初榨油在家中出現了白色絮狀的渾濁現象或大面積凝固問題，大家均認為出現凝固與絮狀物的油質量有問題。中國糧油學會劉立法博士指出：“跟水在0攝氏度下會結成冰一樣... [詳細]

椰子油：好脂肪還是壞脂肪？ 2008-01-21

成為新一代“超級食品”，營養學家質疑椰子油實際價值影星詹妮弗·安妮斯頓一直在喝它幫助減肥。英格蘭橄欖球隊將其視為增強新陳代謝的功能食品。據說它能抑制艾滋病毒。飲食作者在書中高呼：這是世界上最健康的... [詳細]

花生油有懸浮物別太擔心 2008-01-17

近期有消費者發現，剛購買的花生油出現了絮狀懸浮物，有的底部還出現了凝結。人才開發協會營養與保健分會的丁平權老師介紹，任何物質都有固定的理化特征，一種物質由固態變液態時的溫度稱為熔點，由液態變成固態... [詳細]

市民質疑轉基因大豆油,專家稱無跡象表明有害 2008-01-14

威海新聞網訊：“我家買了轉基因大豆油，聽說轉基因食品不利健康，不知道這大豆油能不能吃？”1月14日，家住高區黃家溝6號樓的馬先生向記者提出了自己的疑惑。馬先生介紹說，前幾天他在小區糧油批發店買了一桶1.8... [詳細]

每日25克油―食用油健康新標準 2008-01-13

我國全國居民營養與健康調查報告顯示，我國居民對食用油的攝取普遍過量。調查發現，目前上海、杭州、鄭州、成都等大城市人均食用油的攝取量都超過了44克，這個數字遠遠超過國際標準，其后果會導致心腦血管等多種... [詳細]

食用油健康比香更重要 2008-01-10

若干年前，人們逐漸擺脫了貧乏的物質生活。肉票、糧票逐漸取消，食用油不再限量供應……“吃得香香的”，成了人們幸福生活的重要組成部分。但是隨著人們生活水平的進一步提高和健康意識的增強，香已經不是人們飲... [詳細]

食用油：多種方式巧消費 2008-01-10

樣樣都有“購物經”，隨著今年食用油市場的“水漲船高”，開動腦筋想出一些既不降低生活質量又能享受到健康食用油的“購物經”成了一門生活學問?！锸″X技巧一：花生調和油經濟又實惠出場人物：平安萬和園陳女士... [詳細]

業界再揭調和油冬季防凍配方黑幕 2008-01-09

業界暗指非主流超市90%調和油由棕櫚油和地溝油“調和”而成民營經濟報訊：調和油中大量使用棕櫚油，每到入秋季節大舉削價出倉，如是秘聞早在四年前媒體已經將其曝光，然而在依然缺乏國家標準規范下，調和油仍在上... [詳細]

專家提倡“少吃油，吃好油” 2008-01-07

目前，國際醫學界已經證實，過量攝入油脂與高血脂、冠心病等慢性疾病存在密切關系。最近發布的一份調查數據顯示，我國城市居民平均攝入量竟高達44克，超標約76%，大大超出中國營養學會推薦每人每日25克的食用油攝... [詳細]

今天我們該怎樣吃油？ 2008-01-05

生活離不開食用油，然而，有的油使你健康，有的油卻會損害你的健康，那么，我們今天該怎樣吃油？歐米伽脂肪酸的比例最重要一個重要發現最新研究發現，當攝入的必需脂肪酸歐米伽-3脂肪酸與歐米伽-6脂肪酸的比... [詳細]

警惕健康超級殺手：吃氫化油等于吃掉健康 2007-12-27

也許是因為脂肪和肥胖之間的親密關系，使得人們談“脂”色變，對脂肪敬而遠之。其實，你的身體是需要脂肪和油的，脂肪酸是均衡飲食中的重要一分子，它是我們的神經正常運作、胎兒大腦發育的基礎。這么說脂肪并非... [詳細]

國人食用油消費過度現象亟待改變 2007-12-25

近一段時間以來，國內各大城市出現了食用油價格持續上漲的情況，但是人們在抱怨快要“吃不起油”的同時，卻忽視了食用油消費過度的問題。專家呼吁國人應該改變“嗜油”的不良飲食習慣，這樣保證健康的同時也減少... [詳細]

揭秘罌粟籽油 2007-12-16

10月21日，天津濱海新區勝利賓館。全國糧油學會油脂分會學術年會在此召開。來自全國的300多位油脂專家和油脂品企業齊聚一堂，其中一支油脂品的“特種兵”引起了與會者的極大關注，這就是廣大御米油(罌粟籽油)。... [詳細]

用科學發展觀審視糧油的過度加工 2007-12-03

近幾年，糧油工業的過度加工問題受消費誤區的影響，表現得甚為突出，也極為普遍。在面粉生產中，為使粉色亮白，很多生產企業過分提高產品的加工精度，有的甚至采用添加化學物質的方法使面粉中的色素氧化，從而達... [詳細]

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