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    2. 油訊
     
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    調和油到底怎么“調和”的？ 2009-03-10

    【龍虎網3月10日報道】由國家糧食局全國糧油標準化技術委員會和國家標準委員會聯合制訂的食用植物調和油國家標準，目前正在廣泛征求各界意見，并有望于今年內出臺。昨天記者從市糧食局獲悉，標準出臺后，一直讓人... [詳細]

    看標簽就知道調和油好壞 2009-02-19

    食用植物調和油國家標準有望年內出臺 長江商報2月19日訊：記者昨日從有關部門獲悉，《食用植物調和油》國家標準正征集意見，并有望于年內出臺。國標出臺后，食用調和油將在標簽上標注產品的質量等級，消費者可通... [詳細]

    調和油穿"橄欖衣"身價猛漲，價格高過花生油 2009-02-19

    河南商報2月19日：食用調和油一直沒標準，不少市民也知道，同樣重量的調和油的價格遠遠低于花生油。但近日鄭州市場出現的橄欖調和油，身價堪比花生油，業內人士稱，這是食用油廠家在拿橄欖食用調和油搞“士兵突擊... [詳細]

    選用食用油也可以減肥！ 2009-02-19

    在近日召開的“健康生活與油脂科學”高峰論壇上，相關專家呼吁，由生活方式和飲食習慣造成的肥胖和血脂異常已經成為我國民眾面臨的最大的健康威脅，中國人需要一場膳食革命，食用油需要一場升級革命。肥胖、血脂... [詳細]

    調和油配料比例須強制標明 2009-02-18

    海峽都市報2月18日訊：昨日，記者從省食品工業協會了解到，《食用植物調和油》國家標準，目前已原則上通過了專家審定，現正在各部門中廣泛征求意見，并計劃于年內正式出臺。按照這一標準，調和油配料比例，極有可... [詳細]

    食用油不宜貪買大桶裝 2009-02-16

    不少消費者總喜歡買5升等大桶裝的食用油，認為大桶裝的便宜好多。真是這樣嗎？上海市食品藥監局和上海市疾控中心的專家介紹說，所謂“合算”，其實是以能否盡快消費完為前提的。食用油的特點就是不宜長期存儲，特... [詳細]

    網友曝光金龍魚大豆油結冰，懷疑摻雜棕櫚油 2009-02-11

    鳳凰網財經2月10日訊：近日，網友有曝光稱，其購買的金龍魚大豆油在零下7度的時候居然出現結凍現象。是5L一瓶。近50元一瓶的金龍魚。網友懷疑可能摻雜了棕櫚油。但是在金龍魚的成分表沒有標出含有棕櫚油。雖... [詳細]

    米糠油營養價值高，期待早日走進百姓生活 2009-02-11

    米糠油具有很高的營養價值，在歐美韓日等發達國家，它是一種與橄欖油齊名的健康營養油，深受高血脂、心腦血管疾患人群喜愛，并早已成為西方家庭的日常健康食用油。我國米糠油原料資源豐富，但米糠油的生產和消費... [詳細]

    調和油遇冷變成凍“豬油”可否再食用? 2009-01-22

    武漢晚報1月21日訊：“好好一壺調和油，怎么一夜變成凍‘豬油’，這樣的油還能吃嗎？”昨天，江岸一女士致電本報打聽。據王女士介紹，昨天，她在后湖一超市購買了一壺5L的調和油，標稱該油由大豆油、棕櫚油、花生... [詳細]

    “轉基因”食用油是否安全？ 2009-01-12

    株洲日報1月11日訊：去年12月30日，本報刊發《轉基因生物或有潛在風險》新聞后，不少市民來電詢問超市里標示為“轉基因”的食用油是否安全。記者近日采訪了市內有關專家，他們認為是安全的。市疾病預防控制中心專家... [詳細]

    識別“地溝油”有訣竅兒，拿在手里會“發熱” 2009-01-12

    央視網消息：春節臨近，食用油廣告鋪天蓋地，為了幫助消費者選購食用油，一眼判斷出“放心油”，央視網特別邀請了食用油專家楊帆與網友在線交流。食用油專家楊帆：咱們國內來說地溝油很少，現在經過反復監督以后... [詳細]

    消委會支招買油：分層或是摻假油 2008-12-29

    日前,廣東省消委會發布了2008年第3號消費提示稱,提醒市民認真選購食用油,并支招如下:第一,看標簽。合格標簽的基本要求是:產品標簽上應當標明產品名稱、凈含量、制造者的名稱和地址、產品標準號、質量等級、... [詳細]

    居民膳食營養調查系列之食用油攝入過量 2008-12-19

    央視《每周質量報告》12月14日專題：中國營養學會和中國疾病預防控制中心剛剛發布的一個研究報告顯示：通過連續的觀測，近二十年來，我國居民膳食結構發生了明顯變化，特別是食用油攝入量不合理的現象非常普遍，... [詳細]

    業內人爆料：調和油配比藏貓膩 2008-12-09

    江南時報12月8日：食用植物調和油新國標有望終結商家玩概念“調和油的價格差別很大，各種油的搭配比例如何？”鄭老先生告訴記者，自己在南京市糧油系統干了大半輩子，但現在市場上涌現的種種調和油越來越讓人看不... [詳細]

    爭議止于智者—關于“轉基因” 2008-12-01

    爭論本身并非壞事，“真理越辯越明”，適當的爭論可以修正錯誤，接近真理。但是，如果沉溺“爭論”而裹步不前，或者用爭論去壓制事物的發展，則“爭論”絕對算不上好事，比如轉基因技術。自轉基因技術出現的那一... [詳細]

    中國農業科學院專家：轉基因技術事關糧食安全 2008-12-01

    糧食安全離不開轉基因技術記者：我國為什么要發展轉基因作物？黃大昉：當前，農業面臨嚴重挑戰，突出表現在種植業生產上，糧食一度徘徊不前，棉花出現滑坡，油料開始減產。如果沒有科學技術上的新突破，農業生產... [詳細]

    食用油的感官鑒別要點 2008-11-19

    植物油脂的感官鑒別，主要以氣味和滋味、顏色、黏度、透明度以及水分雜質等指標為依據。（1）氣味和滋味根據其氣味和滋味，可以鑒別該種油脂制取的原料、方法和精煉程度；可以判別該油存放時間的長短，以及是否氧... [詳細]

    食用油頻繁倒取，易氧化變質或會致癌 2008-11-19

    羊城晚報11月18日訊：不少人對“保質期”存在誤讀，許多兩口之家也會買一大桶食用油放在家里慢慢吃，這種做法可能會增加患慢性疾病的風險，嚴重損害健康。近日，廣東工業大學一課題發現個別品牌食用油開封一個月... [詳細]

    消協警示:選購香油有"竅門" 2008-11-07

    新華網濟南１１月６日專電：一些假冒偽劣香油聞起來特別“香”，實際上是加入香精勾兌的，有的“純香油”竟連一滴香油也沒有。山東省消費者協會近日專門發布消費警示，提醒消費者選購正宗香油應注意三個“小竅門... [詳細]

    番茄紅素食用油真能增強免疫力嗎？ 2008-11-07

    10月29日，我國第一個含有兩項國家發明專利的保健型番茄紅素食用油在南京問世。它的問世讓番茄紅素的神奇功效展示在世人面前，其中最突出的莫過于它能有效地提高人體免疫力。那么，番茄紅素為什么能提高免疫力，... [詳細]

    "花生調和油"應注明花生油具體含量 2008-10-24

    食用調和油國標征求公眾意見【新民網·晚報】：日前，醞釀三年的食用調和油國標終于以標準稿示人，并于國家糧食局網站上征求公眾意見。這份名為《食用植物調和油》的新國標明確提出不得在油里摻入非食用油和不合格... [詳細]

    兩院院士：轉基因大豆安全 2008-10-15

    轉基因大豆安全嗎？人類食用轉基因食品會不會有副作用？在國際生物技術大會上，兩院院士明確表態，轉基因大豆是安全的，轉基因本身沒有毒，它們同別的基因有什么相互作用也被研究得一清二楚據介紹。據介紹，未來1... [詳細]

    測測你的“油”商指數 2008-10-09

    我們每天燒菜都要用油，但是你對食用油了解多少？今天我們就一起走進剛剛落戶南京的世界500強企業邦基公司品控中心，和它旗下的“豆維家”品牌“把關專家”一起，測測你的“油”商指數。問題一：一級油是什么，大... [詳細]

    中消協提示：鑒別食用油要“七看” 2008-09-17

    新華網北京９月１０日專電：目前市場上食用油的種類品牌眾多，質量、價格差異較大，而消費者因為缺乏有關知識往往難以判斷取舍。中國消費者協會日前發布消費提示，提醒消費者在鑒別食用油時要“七看”。一看標識... [詳細]

    陳君石院士：我國暫不封殺反式脂肪酸 2008-09-02

    快餐食品多含有反式脂肪酸據英國路透社7月2日報道，美國紐約自7月1日起禁止所有餐廳、快餐店、餅店等使用反式脂肪酸。遵照這一規定，所有含反式脂肪酸的食品一夜之間從各家餐飲企業菜單上消失。至此，紐約成為全... [詳細]
     
     
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