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武漢人均每天“吃油”超標76%
2009-05-25
最近,全國城市居民膳食調查顯示,武漢人均日攝入食用油量為44克,與中國營養學會推薦量相比,超標了76%。昨日,在“湖北省首屆食用油知識普及”大型公益活動現場,湖北省營養學會專家呼吁:廠商開發一種控油壺,... [詳細]
浙江首推山茶油摻假鑒別標準
2009-05-23
衢州日報5月23日訊5月21日,常山縣質量技術監督局出動兩組檢查人員,對全縣10家有食品生產許可證(QS)的山茶油生產企業進行突擊檢查和監督抽檢。按照新頒布的省地方標準《摻假山茶油定性鑒別——氣相色譜法》對樣品是... [詳細]
海南??阡土飨虿妥?,觸目驚心
2009-05-22
一讀者曝行業內幕:每天至少400公斤潲水油流向省內市場 潲水油流向餐桌觸目驚心他曾是??谑猩n東村某家污油脂處理公司的職工,出于良心的譴責和不安,他主動向記者曝出了行業內幕,全省每天回收潲水油約兩至三噸... [詳細]
武漢市場"差秤油"卷土重來
2009-05-19
荊楚網消息(楚天都市報):“差秤油”卷土重來!本報4月8日、9日連續報道揭露食用油行業“差秤”潛規則后,武漢白沙洲大市場近1個月來對此現象進行了大規模整治。但是,其他市場不僅未有響應,甚至“差秤油”賣得... [詳細]
廣州推廣一次性散裝油
2009-05-18
廣州目前正在一些酒樓賓館和大專院校推廣使用一次性包裝的散裝油。使用這種油會稍微提高成本,但是卻可以防止空油罐再度流入社會,灌裝不明來路的食用油后出售給消費者。 廣州日報訊:前日,廣東省糧食局在廣州市... [詳細]
專家建議食用油不同品種換著吃
2009-05-17
華商報訊:昨日,在西安大雁塔北廣場,糧食行業舉行國家糧食科技活動周活動。今年活動的主題是科學消費植物油,專家現場解答市民咨詢。 數據表明,目前國內人均日油脂消費量為40克,遠高于《中國居民膳食指南》建... [詳細]
國家標準缺失,調和油成分配比諱莫如深
2009-05-16
北京市民徐海霞女士一直對花生油“情有獨鐘”,每次家里該買油了,她總是會挑選純正的花生油。 但十幾天前,徐女士看到某品牌的花生調和油,在超市里搞促銷。“一看每桶價格要比純花生油便宜將近40元,就買了兩桶... [詳細]
引導轉基因與非轉基因大豆的價值區別
2009-05-15
近來,中國從外部進口的大豆大幅增長。最新的海關數據顯示,一季度進口同比增長30.4%。在2008年全年,國內市場供應的大豆,有69%的比例是由國外進口的。 這樣一個局面的形成原因,是多方面的。國際市場的價格波... [詳細]
業內人士揭秘散裝花生油
2009-05-14
“花生油的含量決定了它的售價。”昨日,一名不愿透露姓名的市民還揭秘了低價散裝“花生油”的“定價原則”。 低價花生油停止售賣 昨日上午,記者再次走訪了市區幾處農貿市場后發現,原來的幾種低價花生油已銷... [詳細]
榨出來的食用油不一定就好
2009-05-14
在選購食用油時,很多消費者把壓榨和浸出作為區別食用油好壞的一個標準,他們認為壓榨油是用機械方法生產而浸出油是加入化學溶劑生產出來的,前者食用時更安全。 事實并非如此。日前,食品衛生部門檢測顯示:由于... [詳細]
小心花生調和油“?;^”
2009-05-12
同樣是5升裝的純正花生油,有的賣價每桶99.8元,有的一桶只賣50多元。為什么價格會有這么大的差異? 在花生收購價格上漲期間,鄭州市場的食用油價格“風起云涌”,油品也是“花樣翻新”,讓不少業內人士“看在眼... [詳細]
湖北襄陽11種品牌的食用油“差秤”
2009-05-06
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價格便宜沒好貨,花生油變身調和油
2009-05-06
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橄欖油自有保健功效
2009-05-05
當前正是心腦血管疾病高發期,專家呼吁把握正確的飲食與休息方法預防疾病的發生。日前,筆者從市場調查獲悉,不少中山市民把橄欖油當著保健防病的食用油來進行食用。 據悉,橄欖油可改善血液循環、促進消化、增強... [詳細]
1:100 香油精+色拉油兌出“純香油”
2009-05-04
香油是百姓生活中必不可少的調味品之一,細心的主婦會發現,有時買來的香油沒有特有的醇香,聞久了甚至還會出現頭暈。市場上香油的價格相差也非常懸殊,每斤從八九元到20余元不等,同是香油價格落差為何如此之大... [詳細]
中國科學家首次培育出含油量達60%的油菜籽
2009-04-17
新華網西安4月16日電:一粒油菜籽能壓榨出多少油?正在西安參加油菜特高含油量育種技術鑒定的專家們確認了一個讓人震驚的答案:科學家最近成功選育出一批含油量50%以上的油菜籽,其中含油量最高的達60%... [詳細]
惡性價格戰催生“零含量麻油”
2009-04-16
安徽商報4月16日:“你看這個標簽,‘調和’二字變大了,跟‘麻油’二字一樣大,消費者一看就知道是‘調和麻油’,麻油含量也達到了40%。”昨天,巢湖市含山縣華康調味品廠的李慶樹指著新的“調和麻油”標簽告訴... [詳細]
你會給身體加"油"嗎,變質油吃了有哪些危害
2009-04-13
■人不吃油行不行■劣質油吃了對人有哪些危害■怎樣辨別劣質油 前段時間據新聞報道,江蘇一家食用油生產企業利用霉變大豆生產出數百噸豆油,引起了消費者的恐慌。經當地質監部門介入查處,共查獲霉... [詳細]
食用橡膠籽油將上餐桌
2009-04-12
春城晚報4月12日:當你走到超市的食用油區,除了能看到菜籽油外,還能看到核桃油、橄欖油、大豆油等,而在不久的將來,同樣具有保健功能的橡膠籽油將上市,并以普通市民能接受的價格上到市民的餐桌。近日,云南三... [詳細]
武漢推出食用油復秤制,短秤油退出市場
2009-04-09
荊楚網消息(楚天都市報):“再不經銷短斤少兩的油了。”白沙洲市場9家糧油商戶承諾共同凈化市場。昨日記者在該市場看到,工商曝光14種涉嫌短斤少兩的食用油已無蹤跡。據工商部門檢測,標稱“鑫銀鯊”、“鴻瑞王”... [詳細]
武漢市場3成食用油缺斤少量,14品牌涉嫌
2009-04-08
楚天都市報:市民買食用油,習慣在價格上對比,然而許多人不知道:同樣是標稱5升的食用油,拎回家的便宜貨,有可能差秤0.6公斤。3月底,武漢白沙洲大市場9家食用油批發商聯合向工商部門舉報:食用油缺斤少量現象... [詳細]
上海的食用植物油抽樣合格率為97.8%
2009-04-02
2009年第1季度,上海市質量技術監督局組織相關質檢機構對上海市生產流通領域的食用植物油進行了專項監督抽查,共計抽查產品92種,88種合格,產品抽樣合格率為95.7%,產品實物質量抽樣合格率為97.8%。此次抽查中發現... [詳細]
低芥酸菜子油是健康的食用油
2009-03-27
新華網武漢3月26日電:以中國工程院院士傅廷棟為首的多名專家在湖北省鐘祥市舉辦的“雙低油菜產業發展高峰論壇”上提出,由“雙低”油菜加工產出的低芥酸菜子油是健康的食用油。“雙低”油菜是指菜子中芥酸含... [詳細]
散裝食用油市場存在諸多不安全因素
2009-03-12
《食品安全法》開啟了中國食品安全有法律保駕護航的全新時代。如何讓百姓吃得放心,也成了今年兩會上的熱點話題。“3.15“國際消費者權益日即將到來,在這期間,我們將繼續關注消費者權益,展開消費維權行動,特... [詳細]
人大代表:食用油不可添加“消泡劑”
2009-03-10
信息時報3月10日:在全國兩會上,人大代表方新院士預警:“我對食品添加劑還是得再提一點意見。因為食品添加劑確實是現代食品工業的基礎,但是食品添加劑的使用確實應該非常慎重,特別是在基本食品里,像原糧、米... [詳細]
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