糧油市場報

你知道嗎？我國是世界上最大的菜籽油消費國，20世紀90年代之前，菜籽油一直是我國食用植物油消費市場上的當家產品，為滿足人們生活需要作出了重要貢獻，有“油中之王”的美譽。

但近年來，受種植比較效益降低、油菜籽和菜籽油大量進口等因素影響，國內油菜產業風云變幻。特別是2015年國家取消油菜籽臨時收儲政策后，國家重啟臨儲菜油拍賣，加上內陸主產區進口油菜籽受限，沿海油脂企業依靠進口的價格優勢，向內陸大量銷售低成本食用油，臨儲時代風光無兩的油菜產區逐步淪為銷區，種植面積連年縮減，國內油菜行業整體進入“寒冬”。

作為我國“雙低”(低芥酸、低硫甙)油菜主產區，油菜是湖北省最具優勢的大宗農作物，也是該省農業和農村經濟的支柱產業，在國內油菜產業發展中具有舉足輕重的地位。促進油菜產業持續健康發展不僅事關數以千萬計油菜種植戶的基本生計和收入增長，也關系到我國食用油的供給安全。

2019年中央一號文件提出“支持長江流域油菜生產”，釋放出增加國內菜籽供應自給率的信號。依托長江流域的自然稟賦和資源優勢，大力發展雙低油菜，合理開發油菜的多功能用途，推動雙低菜籽油全產業鏈發展，對增強我國油菜產業的整體競爭力和糧食安全，提高油菜種植效益，促進湖北油菜產業振興具有重大意義。

鄭美應其人其事

武穴市?？涤椭邢薰径麻L鄭美應是土生土長的武穴人。1982年，他進入武穴市（原廣濟縣）油廠做學徒。從學徒工、修理工、班長、車間主任到油廠副廠長、糧食機械廠廠長，經過多崗位歷練，鄭美應成為當地知名企業家和菜籽油專家。

2003年，停產9年的武穴市油廠二廠油廠改制。鄭美應帶著60多名下崗職工，通過原油廠改制創建了武穴市?？涤椭邢薰竞汀敖痈！逼放?。

回憶起創業之初的艱辛，61歲的鄭美應話語哽咽?！耙贿M廠區，我的心涼了半截。停產9年，油廠院內雜草叢生，生產設備銹跡斑斑，基本癱瘓。我帶領工人清除雜草、維修機器，經過很多努力才讓破敗的廠區煥然一新。投產后，在每年向國家上繳10萬元租賃費的重壓下，企業多次面臨破產危機，最后總算咬牙挺過來了?！?003年，鄭美應緊抓國家“抓大企業、放小公司”的機遇，聯合兩位股東創立武穴?？涤椭邢薰?，企業從此走上了發展的快車道。

“短視者賣產品，遠見者賣信譽?！边@是鄭美應說的最多的一句話。多年來，在武穴市委、市政府的大力支持下，?？涤椭局罢\實守信、質量興企”的經營理念，以科技創新驅動實現高質量發展的戰略，專注于 “雙低”菜籽油的研發和生產，使一家瀕臨倒閉的小油廠迅速成長為省級農業產業化龍頭企業、湖北雙低菜籽油加工的領軍企業。

“我是一名黨員，是一名企業家，這決定了我既要有為社會和消費者提供優質產品的企業責任，也要有建立良好的企業形象、引領行業精神、帶領群眾增收的社會擔當?！编嵜缿缡钦f。

湖北油菜產業振興的“領跑者”

“世界油菜看中國，中國油菜看湖北?！焙庇筒朔N植面積常年維持在1600萬畝左右，年產油菜籽200萬噸以上，連續22年位居全國第一。近年來，湖北油菜種植面積占油料種植面積的75%以上，產量占油料總產量的70%以上，折合菜籽油產量約65萬噸。在長江以南地區，菜籽油頗受當地消費者喜愛。湖北菜籽油消費量約占城鄉居民食用植物油消費量的75%，比全國平均水平高25個百分點。

“湖北油菜籽生態安全，品質優良，有利于人體健康的油酸、亞油酸、亞麻酸比例均衡，油酸含量普遍在60%以上，高的超過75%。在植物油中享有‘國油’的美稱?！蔽溲ㄊ懈？涤椭邢薰径麻L鄭美應自豪地說。

發揮湖北油菜籽的品質優勢，叫響湖北菜籽油品牌，讓綠色、營養、健康的雙低菜籽油惠及每一位消費者，是湖北省各級政府、科研機構、油脂企業等各界人士的共同夢想。近年來，在湖北省委、省政府及相關部門的大力支持下，在武穴市?？涤椭邢薰镜纫慌俗延妄堫^企業的帶領下，擁有獨特的自然稟賦、傳統的種植優勢和強大科研力量的湖北油菜企業，正蓄勢待發，揚帆啟航。

占地200畝的武穴市?？涤椭邢薰究偼顿Y3.5億元，擁有8條生產線，年加工油菜籽能力達15萬噸，有各類設備287臺套，自建基地6萬畝，是湖北省唯一一家“老”字號綜合性油脂加工企業。為保證菜籽油的口感和品質，?？涤椭纳a設備全部采用數控自動化控制，采用德國、美國、加拿大、韓國等國家的先進設備，擁有自主開發的生產程序，有效地用數據保障食用油生產安全。

初心在方寸，咫尺在匠心。66年來，?？涤椭瑘允匾再|量樹品牌，以品牌促發展的“匠人”精神，專注做好每一滴菜籽油。憑借過硬的產品質量和良好的品牌口碑，?？涤椭谄＼浀牟俗延褪袌鰪妱葆绕?，先后榮獲“湖北省首批農業產業化重點龍頭企業”、“湖北省油菜產業化戰略聯盟企業”、“湖北省放心糧油企業”等稱號。

公司“接?！逼放葡嗬^榮獲“中國馳名商標”、“國家地理標志保護產品”、“中華民族特色食用油”等榮譽，并成為該省唯一一家榮獲“中國有機食品認證”、“中國綠色食品認證”、“湖北老字號”的菜籽油企業。

針對近年來湖北菜籽油企業發展規模不一、品牌分散、產品競爭力不強、市場占有率不高等瓶頸，作為湖北菜籽油標桿企業之一，?？涤椭⒆闶袌?，不斷創新，以振興湖北油菜產業為己任，以為消費者提供健康、營養的菜籽油為目標，以培植和壯大“接?！逼放茷樽ナ?，奮力推動湖北“雙低”菜籽油產業高質量發展，成為湖北油菜產業振興的“領跑者”。

五大優勢煉就健康“好油”

武穴是湖北省“雙低”油菜種植示范大市，常年種植面積45萬畝，占全市耕地面積的80%以上。從近5年國內油菜生產發展情況看，湖北省油菜發展速度高于全國水平，形成了“世界油菜看中國，中國油菜看湖北，湖北油菜看武穴”的共識。

事實上，早在20世紀70年代，武穴就以“水田油菜”聞名全國，被譽為中國“油菜之鄉”。

在鄭美應看來，油菜是武穴的傳統優勢作物和特色產業，發展雙低油菜產業、創建低芥酸菜籽油品牌具有得天獨厚的優勢。

一是原料優勢。武穴市屬亞熱帶季風氣候，光照充足、熱量豐富、雨水充沛，且雨熱同季，年日平均氣溫15℃~17℃，無霜期達230~300天，適宜雙低油菜生長。目前，該市有國家級雙低油菜綠色原料生產基地16.3萬畝、富硒雙低油菜綠色原料生產基地5.25萬畝。在2015年全國第二批農產品地理標志產品公告榜上，武穴雙低油菜榜上有名，成為全國唯一獲得雙低油菜地理標志農產品的縣市。

二是區位優勢。武穴地扼吳頭楚尾,自古以來就是毗鄰鄂、皖、贛的“三省七縣通衢”之地。此外，武穴位于長江中游北岸深水良港,素有“入楚第一門”、“鄂東門戶”之稱。重要的區位優勢，便利的交    通條件，為武穴市帶來了豐富的人流、物流和信息流。近年來，武穴市委、市政府大力發掘多功能油菜，以“菜花經濟”促進一二三產業融合發展，累計接待游客達200萬人次。油菜已成為武穴農業發展的一張“靚麗名片”。

三是技術優勢。在國內消費需求進入多元發展、結構不斷升級的新階段，?？涤椭o貼市場需求，不斷加大創新力度，建設環保能源中心、數控化烘干集群、有機雙低菜籽原料倉庫、有機高蛋白菜粕倉庫、萬噸國家級儲油灌區等，并采用美國、德國等國家的先進設備，力求掌握有機菜籽油和高油酸菜籽油生產加工的核心技術，做國內一流水平的現代數控化油脂加工企業。同時，?？涤椭c武漢輕工大學、華中農業大學、中國油料研究所等機構建立深度科研合作關系，對有機菜籽油產業鏈進行全方面研究，開發“多效合一營養素膠囊”“孕婦專用有機菜籽油”“嬰幼兒專用有機菜籽油”“菜籽皮植物色素”“精煉氨基酸營養膠囊”“高蛋白質粉”“油菜蜂蜜面膜”“油菜蜂蜜香皂”“油菜蜂蜜唇膏”“油菜蜂膠膠囊”“蜂王漿”“油菜花粉片”等市場空間大、發展前景好的高附加值菜籽油產品，初步預估市值在20億左右。

四是產品優勢。為滿足消費者日益增長的美好生活需要，?？涤椭Y合“雙低”菜籽油的特點，打出差異化、特色化競爭的組合拳，率先推出分別代表有機產品、綠色產品、地標產品、醇香產品的“接?！迸啤暗?、王、將、相”系列菜籽油，深受消費者喜愛和認可?！敖痈！迸葡盗胁俗延偷耐瞥?，解決了湖北菜籽油高端產品市場供給不足的問題，增強了消費者對湖北高品質菜籽油的認可和粘度。

五是市場優勢。作為中央支農專項油菜產業發展項目的實施單位，?？涤椭掷m推進質量興企、品牌強企戰略，通過廣告宣傳、參加國內大型展示展銷活動、產品進社區等方式，不斷提升“接?！逼放圃谑袌錾系挠绊懥透偁幜?。目前，“接?！逼放茝V告宣傳登錄武漢地鐵2號線，武漢公交811路、810路等10余條公交線路平臺。并通過參加第16屆長沙國際農交會、第15屆武漢農業博覽會、第27屆中國食品博覽會、荊楚大地———湖北糧油精品展示交易會、大別山（黃岡）大健康產業投資貿易洽談會地標優品展銷會、武穴“第五屆”接福杯“農民文化藝術節”等展示展銷活動，全方位宣傳推介“接?！碑a品，提高消費者對“接?！逼放频恼J知度。在渠道建設上，“接?！迸撇俗延鸵讶腭v武商量販30家門店，并在北京、上海、廣州、深圳、湖北、江西、四川等地建立了穩定、暢通的銷售渠道。

此外，近期?？涤椭c恒大糧油集團成功合作，吹響了布局全國乃至全球市場的號角。在出口業務上，?？涤椭ㄟ^“亞歐非投資貿易聯合促進會”對接東南亞和非洲市場，力求在國際市場尋求新的突破。

確保每一滴菜油高品質入市

走進?？涤椭瑥S區，如同進入了綠樹蔥籠的大花園，花香陣陣、鳥語聲聲。目前，?？涤椭昙庸?0萬噸雙低油菜生產線已經順利投產，預計產值將突破10億元。

生產基地是菜籽油加工的第一車間，菜籽的質量直接影響菜籽油的品質和安全。為更好地把控原料質量，提高農民種植雙低油菜的積極性，帶動武穴及周邊縣市的農民增收，在武穴市政府連續12年向農民統一免費供種的基礎上，?？涤椭捎谩肮?基地+合作社+科技+農戶+土地流轉”的模式，以公司為龍頭、以武穴市接福雙低油菜專業合作社、武穴市興農農作物專業合作社等4個合作社為紐帶，聯合該市5個家庭農場，10家單位共同發起成立現代新型農業經濟組織?，F有生產經營人員280人，吸收農民工就業160人。

2018年，?？涤椭ㄟ^產業化訂單形式，與合作社、家庭農場、專業大戶等種植主體共5500余戶簽訂優質油菜面積12萬畝，帶動農戶增收1760萬元。此外，?？涤椭€在該市龍坪鎮新洲村長江中心島上建立了“萬畝有機油菜種植園”，達標有機菜籽收購價格達到10元/公斤，實現了企業與農戶的雙贏。

加強基地管理，強化對基地農戶的產前、產中、產后管理，在產前派技術員幫基地農民進行土壤肥力及元素測試，確定科學的種植方案；在產中環節上，公司聘請農科所及農業局專家指導農民學習種植技術，實現了公司對農民的技術援肋；在產后環節上，公司上門收購菜籽，送款到戶，方便農戶銷售，得到了基地種植戶的廣泛好評。

鄭美應介紹，農戶送來的菜籽首先送到數控化烘干集群，進行烘干處理，隨后經過6道清理過濾程序進入綠色、高聳的3000噸菜籽儲存倉。根據生產需要，處理干凈的油菜籽通過長長的運輸通道運送至數控低溫壓榨車間，經過軋坯、數控升溫，螺旋壓榨等工序榨出毛油。毛油再通過封閉管道輸送至數控物理精煉車間，經過多道精煉程序去除油中雜質及有害物質，最終產出合格、高品質的菜籽油。最后通過無塵化灌裝系統，加工好的菜籽油被自動打包、碼放，整個生產過程干凈無塵。

觀念變，天地寬。作為一家油脂生產企業，?？涤椭钪a品質量對消費者健康、對市場維護、對品牌塑造的重要性。該公司把質量管理和成本管理列為控制重點，創新質量控制方法，強化質量預防，狠抓源頭質量，進一步提高質量意識，全面實施“以財務管理為核心、以質量管理為中心，以緊緊抓住降低紙耗為關鍵點”的精細化內部管理，規范質量管理工作，擴大質量控制范圍，把質量目標分解到部門、車間、班組、各崗位，做到有章可循、嚴格考核、獎懲分明、權責到人，嚴格把好機臺、車間質檢、質檢站三級質量檢驗關，確保每一滴油高質量入市。在今年省、市市場監督管理局多次抽樣檢驗中，?？涤椭a的菜籽油和棉籽油各項指標均優于國標。

“‘經權威機構檢測，‘接?！撇俗延投囗椫笜硕歼_到或高于國家標準，可以說是菜籽油行業的標桿?！编嵜缿硎?。

在公司陳列室內，一張張泛黃的憑證、賬簿，一件件作坊式榨油的老工具，見證了?？涤椭?6年的不變初心?！斑@些原始史料和物件，有合作社時期油菜籽收購憑證，人民公社時期的賬簿、“革委會”時期的證明，以及手工作坊年代的榨油工具等”。鄭美應滿懷深情地說:“這些物品，不僅記錄了我們企業60多年的風雨歷程，更是反映了解放以來我國油菜產業發展、農村變遷和社會變革的歷史，是全國油菜行業獨一無二的寶藏?！睋峤褡肺?，壯志凌云、不辱使命；展望未來，激情滿懷、信心百倍。如今，這家歷經66年櫛風沐雨的“老字號”企業，正沐浴著政策的春風，緊抓發展的時代契機，在質量、品牌、創新“三駕馬車”的拉動下，蹄疾步穩地描繪著湖北油菜產業振興發展的新藍圖。