調查顯示，維生素A是中國居民缺乏程度排名第三的營養素。為此，國家推薦食用添加了維A的食用油，常吃營養強化食用油可以減輕眼睛的干澀感，還能提高對感染性疾病的抵抗力。但記者調查發現，營養強化油在推出時非?！敖泻谩?，但到了市場上卻難以“叫市”。消費者并不了解這種油的營養價值。
　　記者發現，超市中維A大豆油和一級大豆油售價差不多，但消費者由于不了解維A油的營養價值，還是選擇后者。且目前市場上的維A油只有福臨門和金龍魚兩種大豆油，口味單一也影響了消費者的選購。對此，金龍魚公司的相關負責人表示，如果消費者有以上需求，公司會考慮推出相關產品。
　　此外，國家規定維A食用油的包裝材料應采用“不透明”材料，但在超市里卻有兩種截然不同的包裝。福臨門的維A大豆油使用的是一種不透明的包裝材料；而金龍魚采用的則是透明包裝。該公司相關負責人告訴記者，他們的透明包裝是為了讓消費者看得更直觀。這種材料加入了抗紫外線元素，消費者不用擔心維A分解的問題。
　　國家公眾營養與發展中心審批辦公室主任王煒表示，這些年來維生素A食用油的推廣是一個比較艱難的過程，目前已經取得了相當的成績，但還需要在消費者認知方面多下工夫。另外，許多人認為城市飲食比較豐富，不缺乏維生素A。王煒表示，這是個誤區，其實城市人對維A的攝入并不像想象的那么多。許多人為了減肥不吃肉；怕膽固醇，也不吃一些肝臟類的食品，而這些都是富含維A的食品。所以說，城里人更應該補充維A。